Conheça a localização dos principais cortes bovinos:
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| 01- Lagarto |
02- Coxão Duro |
03- Coxão Mole |
| 04- Patinho |
05- Picanha |
06- Alcatra |
| 07- Maminha de Alcatra |
08- Contrafilé |
09- Filé Mignon |
| 10- Filé de Costela |
11- Capa de Filé |
12- Aba de Filé |
| 13- Fraldinha |
14- Ponta de Agulha |
15- Acém |
| 16- Cupim |
17- Pescoço |
18- Paleta |
| 19- Peito |
20- Músculo |
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